Bitter

Nejnej jag är inte bitter. Eller kanske ska vara glad att jag inte vaknar bakis imorrn som alla andra verkar göra?

Godnatt i alla fall.
Ska försöka somna trots min snarkande pojkvän *slåss*


Helgtips: tacogratäng

Du behöver 1 pkt philadelphia ost,
Köttfärs
Tacokrydda
Riven ost
Nachochips

Sätt på ugnen, bred över philadelphiaosten i botten på en form.
Stek köttfärs, i med kryddan. När den är färdig lägger du över köttfärsen, sen på med osten och in i ugnen. Serveras med grönsaker och chipsen.


Vi hade tyvärr inga mer grönsaker idag än Paprika och gurka men jag nöjer mig med detta!


"wook"?

Medan lilleman sussade sött passade jag på att exprimentera lite i köket.
Tog vara på varorna röd och grön paprika, broccoli, finskivande morötter och ris!
Rörde ihop allt, saltade och "wokade" med olja i pannan.
Vet inte om det är värt att kallas wok. Men ärbart var det i alla fall och jag gör det säkert fler gånger :)


Mmums

Rekommenderar verkligen den här om man gillar fetaost :) passar bra till tacosen eller typ grillrätter.


Bloggpaus

Japp! Nu drar vi oss uppåt i landet och jag tänker inte ha med mig datorn :)
Därför blir det ingen uppdatering förrän på söndag el. måndag.

Ska såklart ha med mig min napp (mobilen) så då kan jag snoka i era bloggar och på facebook!

Ska ge er ett litet middagstips som vi ska äta ikväll!

Kycklinggryta:
1 grillad kyckling
1 paprika
1 (2 beroende på hur starkt ni vill ha det) creme freich paprika/chili (Ett måste är att det är från Arla, inte Icas egna eller sån där skit)
Grädde el. mjölk
Salt

Så här gör du:
Rensa kycklingen och lägg i den i en grytform, om ni ska ha mjölk som sås så ska ni värma kyckligen lite grann och hälla i lite maizena mjöl och röra om. Sen lägger ni i paprika. Häll i grädden (mjölk) och creme freich. Salta.
Smaka av och sen har ni en färdig gryta :) Serveras med ris. 


Ha det bra allihopa :) För det ska vi ha!

Cheesecake

Detta är ett recept lite utöver det vanliga.

Använd grundreceptet:
*4 ägg
*2 dl socker
*400 g philadelphia ost
*2 tsk vaniljsocker
*4 dl vaniljsocker
*1 chokladkaka
*Frysta jordgubbar (alt valfria bär)

Gör såhär:

Krossa/skiva chokladen och lägg den i botten på formen. 
Skilj på äggulor och vitor och lägg dem i var sin skål. Vispa äggulorna med sockret pösigt. Mosa osten och blanda ner den i vaniljsockret, rör samman med äggulorna och sockret (gärna i matberedare eller med elvisp). Vispa grädden i en tredje skål och rör försiktigt ner den i ägg-ostblandningen. Vispa äggvitorna hårt och rör till sist försiktigt ner dem i smeten.
Häll smeten i formen och ställ i frysen i någon timme.
Andvänd en stavmixer till att mixtra bären och smeta över det över cheesecaken. Ställ in kakan i frysen igen och låt den stå över natten (eller dagen).
Tag fram den ur frysen ca 1h innan den ska ätas.


Såhär den den ut när slarviga Malin har lagt upp den.
OBS gör inte om detta!


E-nummer

Detta inlägget har skjutits fram länge nog. Nu vill jag att ni ska bli medvetna om vad ni äter!!!

E-nummer står för vilka livsmedelstillsatser som är tillåtna i Europa.
E-nummer är alltså en kemisk smörja som de har i mat istället för naturliga ämnen.
Det finns många olika som t.ex E 330 osv som står för alla de olika onaturliga tillsatser de har i.

Det är något jag alltid tänker på när jag handlar numera. Hur bra kommer att våra kroppar må till slut med alla dessa tillsatser?
Tycker inte det är konstigt att det är så mycket cancer och annat illa här i världen.

Det tag kanske 10 minuter extra att gå att storhandla, när man tittar på innehållsförteckningen vad man köper.
Tycker att maten är ett skämt numera. Handlar aldrig t.ex skinka längre eftersom jag blir äcklad av vad som finns i.

VÄLJ VAD DU HANDLAR! Det skiljer inte många kronor.
Tänker speciellt på er med barn, vill ni trycka i era små barn något som inte ens är mat?

Här är ett till exempel på ett köp.


Här är skillnaden mellan buljonger. Gissar på att ni väljer knorr buljong här? Eftersom att det är den det finns mest utav och eftersom märket är kändare?

Men se upp!


Knorr


Kung markatta

Denna känns väl tusen gånger bättre att ha i mat?
 _____________


ett annat exempel.
Förr köpte vi alltid en billigare variant av creme fraiche paprika/chili.
Tills jag kollade innehållsförteckning. Den var full av massa E-nummer

Medans Arlas paprika/chili var helt naturlig.

____________


Hoppas att ni har tagit er tid att läsa det här..
Tycker att ni kan googla lite själva och se vilket skämt det är med maten idag..

www.aktavara.org är en sida med mycket fakta och "roliga" exempel på skit vi stoppar i oss.



_________________________________

UPPDATERAR

In på denna sidan kan ni se
E-nummer Biverkningar

http://hem.passagen.se/enummer/enr01.html


Ett exempel på ETT e-nummer

E102: TARTRAZIN (gult)
Astma.
Hyperaktivitet.
Depression, vredesutbrott, sömnsvårighet, koncentrationssvårighet, speciellt hos barn
Kronisk urticaria - utslag som kliar och svider.
Migrän.
Purpura, en sjukdom som orsakar lilafärgade eller brunaktiga fläckar på huden.
Svåra allergiska reaktioner.
Utslag.
I kosmetika deklareras den som C.I.19140.

RSS 2.0